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山东菜又叫鲁菜在中国，是 “传统八大菜系之一”。以其各种食材和烹饪方法而闻名。美食主要包括两个款式：济南风格，涵盖济南，泰安及周边地区的菜肴，胶东风味，包括青岛，烟台等沿海城市的菜肴，以海鲜，淡味为特色，被济南和胶东两地清澈，清新，脆嫩所熟知。此次我们选择了海鲜类的食材为孩子们烹制了葱香鱼排、芙蓉虾仁、大葱海参和醋溜白菜。希望我们的中国美食之旅能带孩子领略不同菜系的魅力。通过品尝感受中国不同地域的菜肴与当地的气候，地理位置和环境都有着密不可分的关系。
